Speltdrankje
Speltdrankje

Speltdrankje (2 dagen ontkiemen)

    ,   

januari 16, 2018

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 5 mins
  • Yields: 1,3 l.

Ingredients

80 gr spelt- of eekhoornkorrels

weekwater

1,3 l water

Directions

1Spoel de speltkorrels overvloedig

2Laat de korrels 2 dagen kiemen in een ontkiemingsbad en spoel ze tweemaal / dag met helder water.

3Spoel de gekiemde granen overvloedig en doe ze in een blender met het water. Blend voor 5 minuten met pulsen.

4Giet uit door een zeef. Je kan met de pulp nog cake of brood bakken.

5Drink meteen op, of bewaar 2 dagen in een koelkast.

Dit drankje op basis van spelt bezit stresswerende en beschermende eigenschappen. Zijn smeuïge textuur en uitgesproken soms bittere smaak zijn ideaal voor hartige bereidingen zoals pannenkoeken en blini's. Max. 2 dagen te consumeren.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.